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葉わさび漬け

手作りの葉わさび漬けを親からもらいました♪

葉わさびを山の沢まで登り採ったそうで。
沢までと言っても道なんてないので、結構な斜面をひたすら進み採って作ったものです('ー')

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美味しいんですよ これがっ
醤油や出汁・干しシイタケを水で戻したものを細かく切って漬け込んであり、食べると鼻に「つーーんっ」とくる辛味とともにほんのりシイタケの風味もして白いご飯にぴったりです(嬉)

以前に作り方教えてもらったけど結局いつも貰ってます♪感謝感謝ですm(^▽^)m


by mattarie | 2015-05-11 18:39 | 日々 | Comments(0)
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